Белый гриб дубовый (лат.Boletus reticulatus) съедобный, трубчатый гриб семейства Болетовые (Boletus) рода Боровик. Ножка этого гриба покрыта отчетливо заметной сеточкой. Один из самых ранних Белых грибов, начинает расти в середине мая.

Другие названия

Боровик сетчатый, Белый летний гриб, Белый гриб сетчатая форма.

Шляпка

Диаметр шляпки Белого гриба дубового от 50 до 300 мм. В молодом возрасте шляпка гриба шаровидная, в более взрослом возрасте выпуклая или подушковидная. Поверхность гладкая или морщинистая, слабо бархатистая, в сухую погоду матовая, может покрыться небольшими трещинами, приобретая характерный сетчатый рисунок. Цвет шляпки чаще всего светлых тонов. У молодых грибов сероватая, позже бурая, светло-кофейного цвета.

У молодых грибов трубчатый слой белого цвета, позднее, с возрастом гриба, приобретает желтовато-зеленый или оливково-зеленый цвет. Длина трубочек от 10 до 35 мм. Трубочки свободные, тонкие, у ножки выемчатые, в зрелости отстающие. Поры маленькие, закругленные. 

Споровый порошок, споры

Споры веретеновидной формы, бурого или медово-желтого цвета. Имеют гладкую поверхность. Размер спор 13-20 х 4-6 мкм. Споровый порошок имеет оливково-коричневый цвет.

Ножка

Ножка Белого гриба дубового в высоту от 10 до 25 см, в ширину от 20 до 70 мм. У молодых грибов ножка булавовидной формы, в зрелом возрасте имеет цилиндрическую форму. Поверхность ножки светло-бурого или светло-кофейного цвета. Покрыта по всей длине хорошо заметной белой или буроватой сеточкой на светло-ореховом фоне.

Мякоть

Мякоть толстая, мясистая крепкая, имеет плотную консистенцию. В зрелости слегка губчатая. Мякоть белого цвета, на изломе цвет не меняет, иногда под трубчатым слоем приобладает желтоватый оттенок. Мякоть имеет приятный грибной аромат, сладковатый вкус.

Когда и где растет

Белый гриб дубовый можно встретить с середины мая до конца июня. Следующая волна роста Белого гриба с середины августа до начала октября. Предпочитает расти в лиственных лесах, особенно под дубами, буками, грабами и липами. Любит теплый климат и холмистые местности.

Употребление в пищу

Белый гриб дубовый один из самых лучших грибов первой категории. Имеет высокие вкусовые и питательные качества. Подходит для всех видов переработки. Является самым ароматным грибом в сушеном виде. После переработки не темнеет, благодяря этому получил свое название - Белый. Можно использовать в свежем виде.

Похожие виды

Имеет сходство со многими грибами из семейства болетовых. Белый дубовый гриб похож на ближайшего своего родственника   белый гриб еловый (Boletus edulis f.edulis). В отличие от Белого дубового гриба, Белый гриб еловый имеет более темную, неровную, бугристую шляпку. Предпочитает расти в еловых лесах.

Внимание! Ядовитые двойники

Сходным видом для Белого дубового является  желчный гриб  (лат. Tylopilus felleus), который является несъедобным. Этот гриб имеет горькую мякоть, которая на разрезе приобретает розовый цвет. С возрастом у Желчного гриба, в отличие от Белого дубового, трубчатый слой розовеет. Поверхность ножки у Желчного гриба покрыта шероховатой сеточкой более темной окраски.

 #грибы,  #собиратьгрибы ,#съедобныегрибы, #приготовлениегрибов,

  #ядовитыегрибы,

гербовая печать конфиденциально, изготовить гербовый штамп, сделать гербовый штамп, заказать гербовый штамп, гербовый штамп по оттиску, гербовый штамп без документов. печать школы, печать школы образец ,    печать нотариуса,   штамп нотариуса,     печать нотариуса фото ,  оттиск печати нотариуса ,      печать нотариуса Москвы, печать нотариуса Украины ,    изготовление печати нотариуса , печать нотариуса купить , заказать печать нотариуса , изготовить печать нотариуса,   печать нотариуса по оттиску. Ремонт печати нотариуса.  восстановить печать нотариуса по оттиску.  Сделать штамп нотариуса, заказать штамп нотариуса . штамп нотариуса Москвы. Печать нотариуса без документов ,  штамп нотариуса по оттиску.

Изготовление факсимиле,  изготовление факсимиле подписи,  изготовление печатей факсимиле,  изготовление штампов факсимиле  ,  изготовление печатей штампов факсимиле  ,  изготовление факсимиле в Москве  ,  срочное изготовление факсимиле ,  факсимиле заказать ,