Как предотвратить отравление грибами?
Причины отравления грибами: У многих желающих существует большой соблазн “тихой охоты” в лесу и на лугу, желание побыть несколько часов наедине с природой и принести домой корзину грибов. Что ждет человека – наслаждение от жареных грибов или смертельная опасность? Леса богаты сыроежками, маслятами, опятами , лисичками и другими грибами . Но между съедобными встречаются и ядовитые, которые размножаются более интенсивно и чем-то похожи с съедобными.
Попав в организм они могут вызвать тяжелые пищевые отравления, которые проявляются по разному в зависимости от того, какой гриб вызвал заболевание, от количества принятых грибов, а также от возраста и состояния здоровья пострадавшего.
Конечно, никто ядовитые грибы намеренно не собирает. Бледная поганка чаще попадает в корзину тех грибников, которые позволяют себе собирать смешанные грибы и, в частности, зеленую сыроежку. Но оказывается, пострадать можно и от съедобными грибами. В последние годы съедобные грибы превратились в четвертую группу ядовитых. А все потому, что любой гриб способным вобрать в себя все факторы нынешнего экологического неблагополучия. Наиболее тяжело переносят грибные отравления детей, поэтому среди них чаще встречаются случаи со смертельным исходом.
Дети более податливы к действию яда в силу незрелости их ферментных систем. По этой же причине детям вредят даже съедобные грибы, которые являются слишком концентрированным для детского организма белковым продуктом. Отравления, как правило, возникают от грибов собственного сбора, или купленных на базаре, у частных лиц.
Если после приема в пищу грибов, у Вас или у Ваших родных или знакомых появились первые признаки отравления – головная боль, боли в желудке, тошнота, переходящая в безудержную рвоту – немедленно вызывайте врача или скорую помощь. Нужно помнить, что сохранение здоровья и жизни зависит в таких случаях от того, как быстро больному будет оказана врачебная помощь, которая наиболее эффективна в первые 24 часа после употребления грибов.
До прихода врача больного следует положить в постель и промыть ему желудок и дать выпить 4-5 стаканов кипяченой воды комнатной температуры или слабого марганцевого раствора (бледно – розового). После этого вызвать рвоту. Процедуру следует повторять до тех пор пока промывные воды не станут чистыми. После этого целесообразно пострадавшего напоить прохладным крепким чаем, кофе или молоком. Принимать любые лекарства и пищу запрещается. Уважаемые граждане, собирая и употребляя грибы помните!
• не собирайте неизвестных, совершенно незнакомых и сомнительных грибов;
• собирайте только те грибы, в безвредности которых вы абсолютно уверены;
• не покупайте грибы рынках, не прошедшие предварительную ветеринарно-санитарную экспертизу;
• не пробуйте на вкус сырые грибы;
• не собирайте и не употребляйте в пищу старые и переросшие грибы;
• все собранные или купленные грибы перебирайте для выбраковки сомнительных и подозрительных экземпляров;
• если, перебирая грибы, вы нашли ядовитые выбросьте без сожаления и все остальные;
• следуйте технологии приготовления блюд из грибов. Не забывайте, что грибы нужно дважды кипятить по 10 минут, меняя воду;
• грибы запрещается включать в рацион питания пожилых людей, особенно больным заболевания ЖКТ, почек;
• ни в коем случае не позволяйте собирать и употреблять грибы детям;
• при подозрении на отравление грибами немедленно обратитесь за медицинской помощью к специалисту. На сегодняшний день не существует надежных способов определения истинных грибов.
Утверждение о том, что в отваре грибов, где есть ядовитые, чернеют изделия из серебра, приобретает бурый цвет луковица или зубок чеснока, что ядовитые грибы не едят насекомые и слизни, что все грибы в молодом возрасте можно употреблять без предостережения и т.п. , ошибочны.
ЗАПОМНИТЕ! Только соблюдая правила сбора и употребления грибов Вы сохраните свое здоровье и здоровье Ваших родных!
#грибы, #собиратьгрибы ,#съедобныегрибы, #приготовлениегрибов,
#ядовитыегрибы,
сделать печать ,сделать штамп, изготовить печать, печать по оттиску, штамп по оттиску, подделать печать, подделать штамп, заказать печать по интернету, где сделать печать , сделать печать онлайн , сделать печать по оттиску , сделать печать без документов , где можно сделать печать , сделать печать ип , сделать печать в Москве , сделать штамп печать , сделать печать для ооо , сколько стоит сделать печать , сделать печать частный мастер, частное изготовление печатей и штампов, сделать печать дешево , сделать копию печати , сделать круглую печать , сделать новую печать , сделать печать организации , где сделать печать для ип , как можно сделать печать , сделать печать врача , сделать печать цена , сделать печать в трудовую книжку , сделать печать на заказ , сделать печать быстро ,
печати на речном вокзале, печати на вднх, печати на первомайской, печати на савеловской, печати октябрьское поле, печати беговая, печати автозаводская, печати киевская, печати аэропорт, печати в перово, печати беляево, печати на ленинском проспекте, печати свиблово, печати на тимирязевской, печати семеновская, печати текстильщики, печати бабушкинская, , печати метро октябрьская, печати метро университет, печати метро аэропорт, печати метро сокол, печати метро ленинский проспект, печати метро тульская, печати метро щелковская, печати метро белорусская, метро фрунзенская печать, печати метро коломенская, печати метро курская, печати метро спортивная, печати метро вднх,
|