Календарь
«  Январь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Блог

Главная » 2017 » Январь » 04

Для засолки грибов можно выбрать один из трех способов- холодный, горячий или сухой.

Холодная засолка грибов.

Немало п ... Читать дальше »

Просмотров: 402 | Добавил: pechati-poottisky | Дата: 04.01.2017 | Комментарии (0)

Засолка грибов.

Самый лучший способ заготовить грибы впрок – это засолить Так как при этом с ... Читать дальше »

Просмотров: 477 | Добавил: pechati-poottisky | Дата: 04.01.2017 | Комментарии (0)

 Как предотвратить отравление грибами? ... Читать дальше »

Просмотров: 341 | Добавил: pechati-poottisky | Дата: 04.01.2017 | Комментарии (0)

Боровик желтый (лат. Boletus junquilleus) -  съедобный, трубчатый гриб из рода Боровик. Иногда в русскоязычной литературе встречается под названием «Боровик Юнквилла», но это считается ошибчно, т.к «junquillo» означает «светло-желтый». Растет с июля по октябрь в буковых и дубовых лесах.

Шляпка

Диаметр шляпки ... Читать дальше »

Просмотров: 273 | Добавил: pechati-poottisky | Дата: 04.01.2017 | Комментарии (0)

Белый гриб дубовый (лат.Boletus reticulatus) съедобный, трубчатый гриб семейства Болетовые (Boletus) рода Боровик. Ножка этого гриба покрыта отчетливо заметной сеточкой. Один из самых ранних Белых грибов, начинает расти в середине мая.

Другие названия

Боровик сетчатый, Белый летний гриб, Белый гриб сетчатая форма.

... Читать дальше »

Просмотров: 372 | Добавил: pechati-poottisky | Дата: 04.01.2017 | Комментарии (0)

Лисички удивительные грибы, желанные для каждого грибника. Они практически никогда не бывают червивыми, хорошо чистятся, низкокалорийны, обладают хорошими вкусовыми качествами и лечебными свойствами. Универсальность кулинарного применения делает их любимыми грибами шеф-поваров.

Почему горчат лисички ?Причины могут быть различными , например стояла очень сухая погода во время ... Читать дальше »

Просмотров: 376 | Добавил: pechati-poottisky | Дата: 04.01.2017 | Комментарии (0)

Белый гриб справедливо считается грибным эталоном. И красота, и необычайный вкус, и хорошая усвояемость организмом человека, и множество лечебных свойств. Своё название он получил за уникальную способность не изменять белый цвет мякоти на срезе или изломе.

Даже при сушке цвет не меняется, а грибной аромат только усиливается. Благодаря этому грибные супы получаются прозрачными, ароматными и необычайно вкусными. Недаром, говоря слово &quo ... Читать дальше »

Просмотров: 359 | Добавил: pechati-poottisky | Дата: 04.01.2017 | Комментарии (0)

Ядовитый гриб, относится к роду Мухоморов(л.Agaricales).Шляпка до 20см.,цвет ярко-красный,усеяна белыми «бородавками».Ножка высотой до 20 см.Срез белый.Остатки покрывала рваные,тонкие или могут отсутствовать.
Как выглядит мухомор?Фото представлено на картинке:
Где найти мухомор? Он обычно растет по соседству с березами и елями,образуя с ними микоризу.Встречается целыми «полянами».Широко распространен в России,а также в лесах северного полушария с умеренным климатом.Сезон:август-октябрь.
Съедобен ли мухомор?Красный-однозначно ядовит для внутреннего употребления в прямом смысле.
Сходный съедобный вид — Цезарский гриб.Сходные виды:Мухоморы пантерный,поганковидный,вонючий, порфиловый, кор ... Читать дальше »

Просмотров: 414 | Добавил: pechati-poottisky | Дата: 04.01.2017 | Комментарии (0)

Общее описание.

 Шампиньон обыкновенный.

Имеет в народе еще и другое название печерица. Он широко распространен. Относится к  вкусным пластинчатым грибам. Можно также выращивать шампиньон в  теплице б ... Читать дальше »

Просмотров: 388 | Добавил: pechati-poottisky | Дата: 04.01.2017 | Комментарии (0)

Если считать гриб живым существом, а именно так и думают ученые, получается, что это самый огромный из когда-либо населявших Землю организмов. Больше слона, динозавра и кита вместе взятых! Не спешите улыбаться и крутить пальцем у виска: то, что прячется от вас под листиком, — только верхушка айсберга. Мы говорим о грибнице. У некоторых видов грибов – например, у североамериканских – она может простираться на десятки гектаров и равняться ста тоннам веса!

 

Кстати, грибница для грибов – не только способ размножения, но и способ борьбы за выживание. Опутывая ею корни других растений, грибы душат своих «конкурентов».

 

Большинство грибов уверенно стоят на ногах, то есть на ножках, но ходить не умеют. Правда, в мире все-таки есть единственный в своем роде «ходячий» гриб – плазмодий, растущий ... Читать дальше »

Просмотров: 401 | Добавил: pechati-poottisky | Дата: 04.01.2017 | Комментарии (0)

То, что арбуз – на самом деле ягода, а не фрукт, — уже не удивительный факт, а истина, известная любому ученику средней школы. Но это полосатое чудо скрывает еще много интересного.

 

С некоторых тюркских языков слово «арбуз» дословно переводится как «ослиный огурец». Ослики действительно любят лакомиться этим плодом с бахчи.

 Содержание воды в арбузе составляет более 90%. И если вы собираетесь как следует им полакомиться, позаботьтесь, чтобы поблизости был туалет, и желательно свободный.

 

Арбуз – верный друг кулинара. Из него можно приготовить множество пикантных кушаний: от супов до салатов и, конечно, десертов. Если вам не хватает витамина А, С, B6 и фолиевой кислоты, регулярно вспоминайте об этом лакомстве. Но помните о чувстве меры. Например, чтобы покрыть дневную норму витам ... Читать дальше »

Просмотров: 297 | Добавил: pechati-poottisky | Дата: 04.01.2017 | Комментарии (0)

Вы когда-нибудь задумывались, как много правды в том, что вам говорили с детства? Некоторые утверждения повторяются так часто, что рано или поздно воспринимаются всеми как неоспоримые факты. А оказывается, что это совсем не так. Давайте проверим: какая самая высокая гора в мире? Если вы назвали Эверест или Килиманджаро, то это не совсем правильно. Гора Эверест самая высокая, если считать от подножия до вершины, а по факту самой высокой является гора Мауна-Кеа на Гавайях — если учитывать всю высоту, включая то, что находится ниже уровня моря.

Удивились? Тогда смотрите еще девять общепризнанных фактов, которые оказались ложью.

 

 

Хамелеоны меняют свой окрас, чтобы слиться с окружающей средой

Хамелеонам вовсе не нужно менять свой окрас, их природный цвет и так идеально подхо ... Читать дальше »

Просмотров: 308 | Добавил: pechati-poottisky | Дата: 04.01.2017 | Комментарии (0)

Словариада


Гуляш - любитель застолья
Головомойка - шампунь
Автомат - самокритика
Наставить рога - выдать свинину за говядину
Набить руку - взятка
Брачный союз - дружба бракоделов
Барсук - кормушка для собак
Присутствие духа - спиритизм
Любитель острых ощущений - шпагоглотатель
Милости просим - последнее слово подсудимых
Ты мне, я тебе - бокс
Парень хоть куда - курьер
Одаренный человек - юбиляр
Бездарность - гость без подарка
Пиковая дама - альпинистка
Даром не пройдет - девиз билетерши
Сон в руку - инъекция снотворного
Тянуть жилы - настраивать гитару
Мерзавец - холодильник
Заводила - стартер
Выкуп - баня
Забегаловка - кросс
Свинец - кабан
Главбух - маршал артиллерии
Гашиш - гектар, на котором ничего не выросло
... Читать дальше »

Просмотров: 664 | Добавил: pechati-poottisky | Дата: 04.01.2017 | Комментарии (1)